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Seitentitel: Hell, Hannes


Einfach, gut

Mit diesen knappen Worten bringt Hannes Hell seine Philosophie auf den Punkt. „Einfach, gut“ heißt für ihn: beste Produkte in perfekter Zu­bereitung und Präsentation mit geradezu herzlichem Service. Und beim Metzgerwirt in Uderns im Zillertal ist das kein Lippenbekenntnis. Hier wird so gut gekocht, dass man gerne mal die Inntal-Autobahn verlässt, um eine genussvolle Pause einzulegen und sich von Hannes Hell und seiner charmanten Frau Alexandra so richtig verwöhnen zu lassen.

Mehr über Hannes Hell, seine Küche sowie seine Rezepte
finden Sie im apéro Magazin 06


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